Na culinária, há que escolher entre o tipo mais apropriado para temperar e confeccionar doces e sobremesas, para refogar e fritar. O azeite virgem extra, por exemplo, é adequado para temperar saladas ou na preparação de molhos, mas também para doces, se for muito suave. Caso tenha um sabor...

  Azeite: ouro para a saúde   Aclamado como a gordura mais saudável, ajuda a prevenir, por exemplo, doenças cardiovasculares. Na cozinha, a sua utilização é bastante versátil.   Além de ajudar a prevenir doenças...

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